Готовлю свой любимый жульен дома и теперь не бегаю за ним в кафе!

Самый лучший рецепт!

Ингредиенты:

  • 500 грамм филе птицы любой птицы
  • 300 грамм шампиньонов
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 грамм тертого сыра
  • 200 грамм сметаны
  • 50 грамм муки
  • 30 миллилитров растительного масла
  • 20 грамм сливочного масла

Приготовление:

  • Грибы нарезать мелко и обжарить в сковородке без масла, выпариваем воду, которая выйдет из грибов.
  • Добавляем сливочное и растительное масло, филе, мелко нарезанное, солим, перчим и обжариваем с грибами еще 15 минут.
  • Добавляем лук и обжариваем еще 5 минут.
  • Смешиваем сметану с мукой до однородной массы, чтобы не было комочков и отдельно в сковородке доводим до кипения.
  • Раскладываем мясо с грибами в порционные емкости, заливаем сметаной и насыпаем сверху натертый сыр.
  • Запекаем 35 минут в духовке при 180 градусов до образования аппетитной сырной корочки.
  • Приятного аппетита!